ニュース 【2024年 暑さいつまで続く？】異常気象・地球温暖化に人類は対応できるのか？
1970年代後半から地球温暖化が問題視され、1980年代に入って、世界的に「地球環境に優しい」とされる取組みを求められて...
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ニュース 【自民党総裁選】政治家がスピーチでカンペを見るメリットとデメリット。「５つの失言例」
国会議員や都道府県知事、市区町村長や各自治体の地方議会議員などは、「政治家」と呼ばれる職業だが、彼らは記者会見や国会答弁...
ニュース 【魚肉ソーセージの人気再燃！】その理由と背景。主要メーカー３社の安くて旨い商品紹介
2024年、今、「魚肉ソーセージ」が人気だという。 吾輩が小さいころの昭和40年代（1970年代）は、「魚肉ソーセージ」...
ニュース 【ちくわVSプロテインバー】ダイエット効果とコスパ比較。「ちくわ」の効果的な食べ方
皆さんは、「ちくわ」を良く食べますか？ 吾輩は、去年までは、特に積極的に食べようという意識は無かったが、定年して「毎日３...
ニュース 【令和の米騒動】米不足で感じた有事の食料。備蓄すべき食料品「７選」
ここでは、有事の食料として備えておくべき食料品を考えてみた。2024年は、米不足が話題になり、令和の米騒動と言われた為だ。騒動の理由は、去年の気温が高く米が不作だった、多くのインバウンドの影響で米の消費が増えた、地震の影響で買い溜めが増えたなど様々だ。
ニュース 【会津塗り漆器】「マルサ漆器製造所」で感じた日本の美。匠たちが織りなす美しさに触れて。
「会津塗り」の漆器は、歴史も古く、その伝統を受け継ぎながら現代の新しさも取り入れてきた「マルサ漆器製造所」を訪ねてみました。匠の技が込められた会津塗りの漆器に触れた瞬間、その美しさに圧倒され、蒔絵の精密さと金箔と螺鈿の繊細さは、まさに感動ものです。
ニュース 【2024年 秋鮭漁が解禁】今年の水揚げは減少予想？！食卓の「焼き鮭」は維持できるのか
「鮭（サケ）」と言えば「北海道」のイメージだが、今年は、2024年8月30日に「鮭漁の定置網漁が解禁」となった。 しかし...
ニュース 【米の等級と食味ランキング】あなたはどんな「米」を食べていますか？消費動向から考える
「令和の米騒動」と騒がれているが、皆さんも「米」を探し求めている人の、１人ですか？ 皆さんも知っての通り、日本人は「米」...
ニュース 【令和の米騒動】米不足の原因は？いつまで続くのか？不足している「米」は低価格帯の米！？
今、「令和の米騒動」と言って、世間では大騒ぎになっている。足りない米は「安い価格帯の米」であって、有名産地の名高い高品質な米ではない。安い価格帯の米は、「ブレンド米」と言って、いろいろな米を混ぜ合わせて低価格を実現しているものだ。
ニュース 【知ってた？新そばの収穫時期】年２回ある「新そばが出回る時期と有名な産地について」
「新そば（蕎麦）の季節っていつ？」と聞かれれば、一般的には「秋」というイメージを持っている人がほとんどだろう？ 吾輩もそ...