2024-09

皆さんは、「ちくわ」を良く食べますか？ 吾輩は、去年までは、特に積極的に食べようという意識は無かったが、定年して「毎日３...

ここでは、有事の食料として備えておくべき食料品を考えてみた。2024年は、米不足が話題になり、令和の米騒動と言われた為だ。騒動の理由は、去年の気温が高く米が不作だった、多くのインバウンドの影響で米の消費が増えた、地震の影響で買い溜めが増えたなど様々だ。

「会津塗り」の漆器は、歴史も古く、その伝統を受け継ぎながら現代の新しさも取り入れてきた「マルサ漆器製造所」を訪ねてみました。匠の技が込められた会津塗りの漆器に触れた瞬間、その美しさに圧倒され、蒔絵の精密さと金箔と螺鈿の繊細さは、まさに感動ものです。

「鮭（サケ）」と言えば「北海道」のイメージだが、今年は、2024年8月30日に「鮭漁の定置網漁が解禁」となった。 しかし...

「令和の米騒動」と騒がれているが、皆さんも「米」を探し求めている人の、１人ですか？ 皆さんも知っての通り、日本人は「米」...

今、「令和の米騒動」と言って、世間では大騒ぎになっている。足りない米は「安い価格帯の米」であって、有名産地の名高い高品質な米ではない。安い価格帯の米は、「ブレンド米」と言って、いろいろな米を混ぜ合わせて低価格を実現しているものだ。